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那些胖师傅的肉 (原创)  

2013-07-02 10:57:03|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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那些胖师傅的肉

曹志成


真的是想起那些胖师傅的肉了,当然了那些胖师傅身上的肉也是可爱的,汗珠子啪啪的往下掉,掉到地上差点一砸一个坑。

最想的,还是那些胖师傅做的宿迁花椒肉。哎呦,口水在嘴里打滑,得赶快咽下去,咕噜咕噜的!

那些胖师傅,有的叫周胖子,有的叫韩胖子,还有的叫曹胖子?反正记不全乎了,记住的就是那一条街上有几家惹人馋的胖子小酒馆,小酒馆里的胖子师傅做的花椒肉。

花椒肉怎么做?百度的肚子大,里边装了很多秘方什么的!看那些没有。那些胖子师傅做的花椒肉,靠的是感觉,肉啊,软嘟嘟的,滑溜溜的,晶莹透亮,爽口;那花椒啊麻酥酥的透着香,那汤汁啊浓稠而不粘嘴,伴着大米饭吃起来贼过瘾,能多尅很多饭!当然,尅花椒肉得喝酒,那才叫过瘾。

那条胖子一条街,其实很短也不宽阔,那些排挡门面呢也很不考究,但是,诱人啊!什么奥迪啊、宝马啊……总之啊,达官啊,贵人啊,大老板啊,小市民啊,各色人等,都喜欢到这儿大快朵颐,寻找酣畅淋漓的感觉。在这里啊,不必客气话说上一大筐,不必唯唯诺诺大气不敢喘,要的就是大碗喝酒大口吃肉的爷们气度!有权有钱就喝点好酒吃大肉,一般老百姓呢,喝不起好酒呢就图喝个痛痛快快吃得满嘴喷香。

百闻不如一吃,可回味不可言传,还是请各路大虾吃货去市区马陵河东边的胖子一条街吧!

此文发于2013年7月3日《宿迁晚报》第五版“风情宿迁”

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